Soirée de Gala au restaurant de la section hôtelière



Soirée caritative organisée par le Lion's club à la section hôtelière du lycée jean Guéhenno, au profit de l'association des sclérodermiques de France.

Les élèves de terminale Bac Professionnel encadrés par leurs professeurs ont préparé, organisé, cuisiné et servi un repas de prestige au sein des cuisines et restaurant du Lycée, cette soirée accueillant 45 personnes etait animée par une pianiste et une cantatrice qui ont également régalé les convives de pièces de chants classiques du répertoire français.

au Menu :

Langoustine et coquillage crème de navet et coco, fine gelée d'etrilles

Saint Jacques et pomme de terre glacée, purée de cresson

Poularde pochée sauce Albufera et légumes au pot

La framboise comme un vacherin

Mignardises chocolatée.

 

                    

 

   

 

  

 

 


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